Doğanın Kalbinde Bir Yer
Yaz tatilinin en güzel yanı, insanın kendini şehir karmaşasından uzaklaştırıp doğayla yeniden buluşturmasıdır.
Her sene olduğu gibi bu yıl da rotamızı Karadeniz’in incisi Sinop’a çevirdik.
Tarihiyle, doğasıyla ve insanıyla büyüleyen bu şehirde geçirdiğimiz günler arasında bir akşam vardı ki, hafızalara kazındı:
Saraydüzü ilçesine bağlı Yenice Köyü, Kerperen Mahallesi’ndeki Alabalık Tesisleri, nam-ı diğer Hasan Hoca'nın Yeri.
Doğanın Kucağında Bir Tesis
Tesis, âdeta bir tablo gibi. Ağaçlık bir alanın ortasında kurulmuş, her köşesi ayrı bir huzur.
Kameriyeler arasında gezinirken, çocukların neşeyle oynadığı park ve ağaçlara kurulmuş salıncaklar gözünüze çarpıyor.
Karşınızda yemyeşil bir orman, diğer yanda semaver eşliğinde sohbet eden aileler… Her şey sade ama özenli.
Hasan Hoca, mekânın sahibi... Güler yüzü, misafirperverliği ve sohbetiyle âdeta tesisin ruhu olmuş. Mekânın adı da boşuna Hasan Hoca'nın Yeri değil.
Burası sadece bir restoran değil; geçmişle bağ kurulan, çocukluk anılarının yeniden canlandığı bir vaha.
Musallim’in Gizemi ve Mağaralar
Tesisin hemen yakınında yer alan Musallim mevkii, doğa tutkunları için ayrı bir keşif noktası. Rivayet odur ki, burada yapılacak bir arkeolojik kazı, yer altı şehrine ulaşabilir.
Karşınızda duran tek ve çift oyuklu mağaralar, bu söylentiyi destekler nitelikte. Mağaranın dehlizinden tepeye ulaşmak mümkün.
Kim bilir, belki de bu bölge Sinop’un saklı tarihine açılan bir kapıdır.
Lezzetin ve Samimiyetin Buluştuğu Nokta
Akşam yemeği için tercih ettiğimiz alabalık, taptaze ve ustalıkla pişirilmişti. Yanında gelen salatalar, doğallığın ve lezzetin birleşimi. Ama esas farkı yaratan, semaverde özel olarak demlenen çaydı. Çayın demiyle sohbetin koyuluğu yarışırken, zamanın nasıl geçtiğini anlamak mümkün değil.
Garson ise ayrı bir hikâye: Yüksek eğitimli, idealist bir genç. Müfettiş olma hayaliyle çalışıyor ama şimdiden misafirlerle kurduğu iletişimle takdiri hak ediyor.
Bir Yol Hikâyesi ve Ziyaretçilerin Dileği
Tesisin tek eksiği, ulaşım yolunun bakımsızlığı. Ziyaretçilerin ortak şikâyeti bu. Oysa bu doğa harikası mekâna giden yol, en az varış noktası kadar özenli olmalı. Belki de bu yazı, yetkililere bir çağrı olur.
Sözün özü; Alabalık tesisi gidilmesi gereken bir yer. Milyonlarca üretilen, havuzlarda yetiştirilen ve pazarlanan alabalık çiftliği ise mutlaka görülmeye değer...
Hasan Hoca'nın Yeri, sadece bir akşam yemeği mekânı değil; doğayla, tarihle ve insanla buluşma noktası.
Yolunuz düşerse demeyeceğim. Yolunuzu düşürün. Çünkü bazı yerler, sadece görülmez; yaşanır.
