Boyabat’ta çeltik kurutma geleneği bozulmadı

Sinop’un Boyabat ilçesinde her yıl olduğu gibi bu yıl da çevre yolunda çeltik kurutma işlemleri başladı.

İlçede gerçekleştirilen pirinç hasadının ardından üreticiler, ürünlerini çevre yoluna sererek güneşte kurutmaya bıraktı.Henüz tamamlanmayan çevre yolunda sürdürülen bu gelenek, Boyabat’ın zengin tarımsal üretim kültürünü yansıtıyor. Çiftçiler, hasat ettikleri çeltikleri bu yöntemle doğal koşullarda kurutarak kaliteli ürün elde etmeyi amaçlıyor.Boyabat pirinci, bölge ekonomisi için önemli bir gelir kaynağı olurken, çevre yolundaki kurutma geleneği de yıllardır değişmeden devam ediyor.