Balıklı Sinop Mantısı yoğun ilgi gördü
Sinop Gastronomi Kültür Turizm Derneği, festivalde kentin eşsiz lezzetlerini tanıtmak amacıyla stant açtı. Dernek adına etkinliğe Başkan Yardımcısı Eda Akçelik ile ulaşım ve organizasyondan sorumlu Cafer Şahin katılırken, iki gün boyunca Sinop mantısı davetlilere ikram edildi.
Festivalde Bodrum Kaymakamı Ali Sırma, Belediye Başkanı Tamer Mandalinci ve vatandaşlara sunulan Balıklı Sinop Mantısı, tam not alarak yoğun ilgi gördü. Dernek üyeleri, katılımcıların memnuniyetinden dolayı gurur duyduklarını ifade etti.
Dernek Başkanı Halime Şahin yaptığı açıklamada, “Bodrum halkı ve protokolümüz mantımızı çok beğendi. Yüzde yüz memnuniyet aldık. Bizleri bu muhteşem organizasyona davet eden Meral Hanım ve Neşe Hanım’a teşekkür ediyoruz. Memleketimizi ülkemizin dört bir yanında, uzak demeden ve zor şartlarda olsa da tanıtmaya devam edeceğiz.” dedi.
İlk kez 3 yıl önce üretildi
Halime Şahin sözlerini şöyle tamamladı: "Balık mantısı Sinop'ta ilk kez S.S. kadın emeğini kalkındırma kadın girişimi üretim ve işletme koop tarafından bir aylık test ve denemelerden sonra 3 yıl önce üretilmiş ve Sinop'ta bir ilk olarak tarihe geçmiştir.3 yıldır lakerda festivalinde sunuma çıkmış, tam not almış, ve bir çok haber kanalında yayınlanmış ve Sinop kadın kooperatifi kadınları tarafından üretildiği kayıtlara geçmiştir”
